POSTE : CHARGE DE PROJET
Description générale : assurer la coordination, la mise en œuvre et le suivi quotidien des activités de promotion de l’entrepreunariat dans la chaine de valeur lait,

| Tâches et responsabilités principales consiste à :
-    développement d’un mécanisme d’incubation jeunes opérateurs et micro-entreprises pour la professionnalisation de la chaine de valeur à travers,
-    la sensibilisation et dialogue social avec les acteurs de base de la filière lait local,
-    identification des jeunes entrepreneurs dans la chaine de valeur,
-    organisation et formalisation des micro-entreprises locales,
-    renforcement de capacités entrepreneuriales des petits opérateurs de base dans la  production laitière, la collecte de lait, la production de fourrager, la distribution et commercialisation des produits laitiers, processus (formation, coaching),
-    élaboration de termes de références et des cahiers de charge techniques pour les études et appels d’offres (logistique, équipements et infrastructures, ….),
-    mise en place d’un dispositif techniques de renforcement de la transformation du lait local dans le respect des normes  HACCP,
-    suivi des réalisations, de l’acquisition et la mise en services des équipements,
-    élaboration des protocoles de tests de qualité du lait local,
-    mis en place des règles de gestion d’une unité de transformation laitière,
-    assurer les processus techniques de transformation du lait local en sous-produits laitiers (lait pasteurisé, yaourt, fromage, beurre de lait, …) et leur conservation,
-    développement du marché des produits laitiers de qualité (labélisation),
-    communication et marketing pour la vulgarisation des produits laitiers locaux, -    mise en place de circuits de commercialisation des produits,
-    digitalisation du commerce des produits laitiers (e-commerce),
-    conduire l’exploitation des périmètres fourragers (préparation des sols, systèmes d’irrigation etc.),
-    développement du marché local de l’offre d’aliments de bétail de qualité.

Profil et exigences du poste
-    un niveau de BAC+4 ou 5 en agroalimentaire, production animale ou équivalent,
 -    Expérience de 5 ans dans les domaines de la formation et encadrement d’opérateurs, la transformation laitière, la gestion des projets, etc.
-    Bonne maitrise du processus de fabrication des produits laitiers, de production et de collecte du lait de qualité, mais aussi de la conservation.
-    Expérience de travail en milieu rural,
-    Excellentes compétences en communication orale et écrite du français et une la compréhension de la langue locale (Pular) est un plus.
-    La connaissance de la zone (région de Kolda) est un atout.
 
Conditions Statut : CDD Durée du contrat : 20 mois avec 03 mois d’essai Lieu : Kolda
Dossier de candidature : -       Lettre de motivation, -       CV -       Copies des diplômes et attestations     
Date de clôture : le 30 Janvier 2022
Lieu de dépôt des dossiers :
-     Bureau d’ENDA ENERGIE Kolda, quartier Doumassou en Face de l’arène, Tel : 339962728
-     Le dossier doit être dans une enveloppe sous plis fermé adressé à Mr le Directeur de Enda énergie
-     Il peut être aussi envoyé par email à l’adresse : energie.kolda@endaenergie.org
Seuls les candidats présélectionnés, seront convoqués pour un entretien.
Date de prise de fonction le 7 Février 2022